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Crozes-Hermitage Matinière Ferraton

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100% Syrah

Ce 100% syrah classé en AOC Crozes Hermitage, est issu de vignes ayant évolué sur des terrasses d'alluvions calcaires parsemées de galets roulés, de cailloux et de graviers. Après une vendange égrappée en totalité, le vin a subi une cuvaison d'une vingtaine de jours avant d'être élevé en fûts de chêne et en cuves pendant 12 mois.

Sa robe rouge cerise intense s'ouvre sur un nez de petits fruits rouges et de cassis très prononcé. En bouche, l'attaque est ronde, aromatique avec des saveurs de cerise et de framboise très acidulées. Les tanins sont suaves et la finale est fraîche et persistante.

A déguster avec des grillades d'été.
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